Aprenda a usar os sucos como aliados para emagrecer

Serena del Favero,
Nutricionista

O suco é um alimento saudável, com muitas vitaminas e que, por isso, pode fazer muito bem ao organismo. Dependendo dos componentes, um bom suco natural pode fazer bem à pele, aos cabelos e ao sistema digestivo. Essas bebidas podem e  devem ser usadas como aliadas nas dietas, inclusive daquelas de emagrecimento.

O suco entra na dieta para emagrecimento complementando ou substituindo um lanche da manhã ou lanche da tarde, por exemplo. E, neste caso, vale a pena estar atento a receitas de baixa caloria e que ajudem a dar uma boa sensação de saciedade (confira no final do post algumas opções nesse sentido).

Por outro lado, o suco, ou qualquer outra bebida, em quantidade superior a 200ml (um copo, em média), deve ser evitado junto das refeições principais. Líquido em grande quantidade junto com a refeição prejudica a digestão dos alimentos, pois as enzimas e o suco gástrico são diluídos, comprometendo o processo digestivo.

Portanto, o suco só será um vilão numa dieta de emagrecimento quando ele for consumido como um “extra” – ou seja, se a pessoa acreditar que pode tomar suco à vontade, como se ele não tivesse calorias, pois ele as tem, mesmo quando não adicionamos açúcar. Também por esse motivo, o suco não pode substituir a ingestão de água, pois, se por um lado a pessoa está se hidratando devidamente, por outro, está absorvendo mais calorias que o desejável.

Sempre que possível, um suco natural, feito com vegetais orgânicos e ingerido logo após o preparo, é a melhor opção. Lembre-se, o suco não é vilão quando usado na hora certa e da maneira correta!

Confira abaixo algumas opções saborosas e nutritivas para usar os sucos como substitutos nos lanches da manhã ou da tarde

1. Batida para a pele
(um suco de laranja com mamão, cenoura e quinua, rico em vitamina A – por isso, faz bem á pele)

Ingredientes:

• Sumo de 2 laranjas
• 1 cenoura pequena
• 1 fatia fina de mamão
• 1 colher (sopa) de quinua em flocos

Preparo:
Bater no liquidificador o suco de laranja, a cenoura, o mamão e a quinua em flocos. Servir gelado.

Calorias por 200 ml: 150.

2. Bebida drenante
(suco de beterraba, cenoura e água de coco. A água de coco ajuda a diminuir a retenção de líquidos)

Ingregidentes

• 1 colher de sopa cheia de beterraba crua ralada
• ½ cenoura
• 250ml de água de coco
• 150ml de suco de laranja sem açúcar
• 1 colher de sobremesa cheia de semente de linhaça triturada
• ½ colher de sobremesa de mel

Preparo
Bata no liquidificador, com gelo, se quiser. E saboreie essa deliciosa opção de lanche.

Calorias por 200 ml: 200.

3. Coquetel de gengibre
(suco rico em vitamina C; melhora o sistema imunológico e deixa a gripe bem longe! Além disso, o gengibre ajuda a dar energia)

Ingredientes

• 1 pedaço de gengibre
• 1 maçã descascada
• 1 limão inteiro (polpa e casca)
• 2 laranjas
• 4 cenouras

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e adoçante (se possível, prefira sucralose) até atingir a consistência desejada.

Calorias por 200 ml: 150kcal.