Pacientes que estão em tratamento de câncer, que estejam sendo submetidos a quimioterapia devem evitar alimentos crus. O alerta é do dr. Paulo Mariz, oncologista, que atende na Clínica Vita.
Embora muitas vezes conservem mais os nutrientes, os alimentos crus, como não passaram pelo processo de cozimento, tendem a estar mais sujeitos à contaminação por microorganismos. “Durante a quimioterapia, o paciente tem diminuição das células brancas do sangue”, o que leva a uma diminuição da imunidade, explica Mariz. Por isso é importante oferecer a essas pessoas alimentos bem cozidos e que tenham passado por um cuidado especial na higienização.
Para ajudar a compor uma dieta segura e que poderá minimizar os desconfortos da quimioterapia, o médico indica também o apoio de uma nutricionista para os pacientes em tratamento.
O especialista alerta ainda que a alimentação, com destaque para o consumo de frutas e verduras, é fator importantíssimo na prevenção do câncer. As dicas do especialista foram dadas durante entrevista no programa de TV Vida Melhor. Para saber mais, clique no vídeo abaixo.
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